5月2日,茶商張老板在廠里吹牛的時(shí)候,他感慨了一句:茶葉品質(zhì)好,茶葉也賣(mài)不出去?。?/span>
這話老楊根本不信,說(shuō):只要茶葉品質(zhì)好,價(jià)格便宜,還是能賣(mài)出去的吧。
張老板飲下一口寂寞,說(shuō):哪里去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)?沒(méi)有新客戶(hù),好茶賣(mài)便宜,也沒(méi)人要啊!這么說(shuō)吧,2020年咱們做那批冰島壩歪,我到現(xiàn)在還沒(méi)賣(mài)完,綿紙都還是白棉,
一聽(tīng)到這里,老楊就格外起勁:2020年春茶,茶山客流量少,除了少數(shù)名寨,原料價(jià)格是2015年以來(lái)最低的一年。
當(dāng)年,試了冰島壩歪的品質(zhì)。就跟幾個(gè)朋友,在茶山掃貨,干了300多萬(wàn)的茶,臨滄名山,幾乎都有一些,尤其冰島壩歪最多。
鮮葉收進(jìn)來(lái),做成單株、古樹(shù),混采三個(gè)級(jí)別的原料。然后,再按照出錢(qián)的多少分茶葉。
原料,在山上賣(mài)了一些,但大多數(shù)沒(méi)賣(mài)掉。
老楊手里的原料,古樹(shù)賣(mài)掉一部分,單株做成了生普,古樹(shù)和混采發(fā)酵成了熟茶。
老楊剛?cè)氩枞?,基本沒(méi)有客戶(hù),就用壩歪單株來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)。品質(zhì)的話,用客戶(hù)的話來(lái)說(shuō):花香融在茶湯里,3泡出喉韻,十幾泡還余韻綿綿。飲后一個(gè)小時(shí),口腔還有生津和回甜。
就這樣的品質(zhì),為了積累客戶(hù),老楊按照4000出頭一公斤的價(jià)格賣(mài),比市場(chǎng)整整少了三分之一的價(jià)格?;旧?,這個(gè)價(jià)試過(guò)這樣的茶,就建立信任關(guān)系了。
到如今,2020年的壩歪單株已經(jīng)賣(mài)完了。嘗到了2020的低價(jià),2021年價(jià)格太高,就沒(méi)有做。
2022年做了一些,但雨水多,賣(mài)含水量高的茶葉,數(shù)年信任毀于一餅茶,根本劃不來(lái)。就丟在倉(cāng)庫(kù)里,一餅都沒(méi)賣(mài)。
冰島壩歪,是老楊這里最好賣(mài)的茶。
眼看老客戶(hù)想找也找不到2020年的貨,張老板那里居然還有貨,就跟張老板嘮叨一句:都是同一批貨,同樣的倉(cāng)儲(chǔ),同樣的工藝,要不,把2020年的壩歪單株賣(mài)給我。
于是,試過(guò)品質(zhì)之后,還是原來(lái)的味道,就連坑帶蒙,把老張的10多公斤2020的冰島壩歪單株弄了回來(lái)。
開(kāi)發(fā)新客戶(hù),還是得玩好貨賣(mài)便宜價(jià)的套路。
茶葉市場(chǎng),由于價(jià)格和品質(zhì)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),一直有個(gè)困境:茶客想要性?xún)r(jià)比高的好茶,
但是,市場(chǎng)太亂,家家都是名山古樹(shù),茶客很難找到手里有好貨,賣(mài)價(jià)還便宜的茶商。
而賣(mài)茶的茶商,自己手里有好茶,賣(mài)茶也不貪。但茶香也怕巷子深,因?yàn)椴粫?huì)做線上,沒(méi)有渠道,找不到想喝性?xún)r(jià)比高的茶的茶友。
這個(gè)困境,以前有,現(xiàn)在有,以后也還會(huì)有。有好茶,要慢慢走出來(lái),沒(méi)有捷徑,
只能做好品質(zhì),步步為營(yíng),慢慢積累。
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